調理スタッフ/調理師
転職オススメ度：★★★★☆
仕事内容
レストランなどの食事を提供する飲食店で調理をする職種。また、学校給食や病院食など、栄養士が決めた献立をつくる場合もある。料理の色合いや見た目、衛生面にも気を配る必要がある。また、調理師として本格的に料理の道を極めていくためには調理師国家資格を取得する必要がある。下積み時代には皿洗いや掃除など、料理以外の仕事も多い。また、勤務先にもよるが、シフト制での勤務が多く立ち仕事のため体力も必要。
仕事のやりがい
こんな方にオススメ
調理スタッフ/調理師のキャリアパス
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任された持ち場で調理をすることだけでなく、厨房の現場監督的存在であるスーシェフやシェフへとステップアップを目指すことが可能。調理スタッフ・調理師は下積みと考えて、将来的には厨房全体のことを考えたり、食材の仕入れやメニュー開発をするなど、幅広い業務にチャレンジしていくことを目指す。
調理スタッフ/調理師のデータ
転職直後の年収例
250万円
求められる学歴例
専門学校卒
下積みの期間が長いが、調理師免許を取得しキャリアアップしていくことで、給与の伸びが期待できる。キャリアの広がりは狭く、調理の道を極めていく覚悟が必要。また、勤務時間や休日等不規則なことが多いため、体調管理が重要。調理師免許取得を採用条件にしている企業も多いため取得することをおすすめする。求人は多く、常に募集がされているため、転職実現可能性は比較的高いと言える。
調理スタッフ/調理師になるには？
募集手法
新卒・中途採用
一般的には調理の専門学校を卒業し、新卒で就職するケースが多い。調理師免許取得を採用条件にしている企業が多いためである。中途では調理スタッフ経験を募集する求人は多く出ている。
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UI・UXデザイナー
転職オススメ度 ★★★★☆
転職時年収 400万円～
映像制作・編集
転職オススメ度 ★☆☆☆☆
転職時年収 250万円～
アートディレクター
転職オススメ度 ★★★☆☆
転職時年収 450万円～
ライター
転職オススメ度 ★☆☆☆☆
転職時年収 250万円～
クリエイティブディレクター
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転職時年収 370万円～
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転職時年収 300万円～
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転職時年収 350万円～
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転職時年収 450万円～
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