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- 株式会社カスカード 【兵庫】パン職人（ブーランジェ） / 未経験歓迎／定着率94％以上★創業62年の神戸ベーカリー／手に職を付けれますの求人詳細
NEW株式会社カスカード
【兵庫】パン職人（ブーランジェ）
- 正社員 上場済外資
未経験歓迎／定着率94％以上★創業62年の神戸ベーカリー／手に職を付けれます
フードサービス・飲食専門店・その他小売・
- 兵庫県
- 300～420万円
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特長・こだわり
仕事内容
【職務概要】 先輩社員から教わりながら、創業半世紀余のなかで培ってきた製パンノウハウや、配合・レシピを学び、仕込み、成形、窯など、製パンの全工程の技術を習得していただきます。技術と知識両面での製パン技術者を目指してください。一定以上の技術と知識を得たら、自らのアイデアをパン（商品）という形に具現化して新商品開発にも挑戦してください。入社後5年を目標に、一人前を目指しましょう。 【職務詳細】 《パンのつくり方》 ▼生地の仕込み 小麦粉やイースト菌、水、塩などを混ぜてこねていきます。 ▼分割 何をいくつつくるのかを確認し、生地をカット。 ▼成型 食パンなら金型に入れたり、クロワッサンなら巻いたり、メロンパンならビスケット生地でくるんだり、クリームパンやあんぱんなどは包あんしたりします。 ▼焼き フランスパンや食パンなどはじっくり長時間焼きますが、 あんぱんやクリームパンなどは高温で一気に焼き上げるのがポイント！
応募条件
【必須】 ・本職種への興味（未経験者、第二新卒歓迎） 【尚可】 ・パン製造経験（雇用形態問わず、窯・成形・仕込みなどの一部工程経験） ・製菓、調理の経験 ※パン職人の経験がありながら、一旦業務を離れた方も歓迎です。 ※経験者の方はもちろん、調理や製菓のご経験がある方も、同社で多数活躍しています。 ※未経験の方でも、基本から習得していただける環境と実績がある企業です。
募集要項
給与・雇用形態・勤務地・勤務時間・休日休暇
雇用形態
正社員
●契約期間
無期
●試用期間
3ヵ月
給与
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
●想定年収
300万円～420万円
●賞与
年2回（7月、12月）
勤務時間
6：30～15：30（休憩1時間）
※所定労働時間7～8時間（月により所定労働時間の変動あり）
※勤務地により勤務開始・終了時間が若干前後することがあります。
●休憩時間
60分
勤務地
兵庫県（西宮北口工場、Bakery＆Cafe CASCADE さんプラザ本店、五穀七福 名谷店）
●アクセス
勤務地により異なる
休日休暇
週休2日制（月8日お休み／シフト制）、有給休暇
福利厚生・選考フロー
待遇・福利厚生
交通費全額支給、社会保険完備、制服貸与、役職手当、資格手当、財形貯蓄、家族手当（配偶者：月1万円、子1人あたり：月4000円）※扶養者のみ中小企業退職金共済制度（社外積立型の退職金制度）、食事補助有り
●社会保険
健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険
選考フロー
書類選考⇒1次面接⇒2次選考（面接＋適性検査）⇒内定
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